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霜降養血系列之紅棗龍眼粥 理血安神又美容

霜降是秋天的尾聲,霜降節氣的15天一過,就是立冬了。霜降養生的重點,就是為即將到來的冬天做準備。一是要避免劇烈運動,以便進入冬天的靜養階段;二是飲食方面要做好養血活血的工作。本期39食神為大家推薦一些簡單易做又適合當下的養生食譜。

主題:紅棗龍眼

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食材:紅棗30克,龍眼干30克,粳米50克,蜂蜜適量。

做法:

1. 將粳米淘洗干凈,浸泡15分鐘;

2. 龍眼干洗凈,紅棗洗凈、去核;

3. 將上述食材放入砂鍋中大火煮沸,轉為小火熬煮半小時;

4. 加入適量蜂蜜即可。

39食神營養提示:

紅棗性溫、味甘;歸脾、胃、心經。紅棗含有蛋白質、糖類、有機酸、維生素A、維生素C、脂肪等成分。具有補脾益氣、理血安神、護膚美容等功效,F代研究證明,紅棗中含有的維生素P,對于高血壓、糖尿病、高血脂癥有輔治作用。此外,紅棗還能提高人體免疫力,促進白細胞的生成,提高血清白蛋白,對預防骨質疏松癥和貧血有重要作用。

食用技巧:生吃紅棗時應吐皮,因為棗皮不易消化,會滯留在腸道內。而紅棗煮湯或煮粥時,宜去核,因為這樣能有效緩解紅棗的燥熱性。

  

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