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過量喝茶會增加胃癌風險?健康喝茶,給你4條實用建議

2019-09-20 01:12:2939健康網陳佳佳
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核心提示:  每當聽到癌癥二字就會不自覺的感到害怕,癌癥會讓患者本人以及家屬都感到煎熬和崩潰,因此生活中人們也會開始關注防癌抗癌的消息。最近方舟子發表的“喝茶防癌還是致癌”一文被營銷號轉發并引起了大眾的恐慌,難道喝茶真的與癌癥有關系?

每當聽到癌癥二字就會不自覺的感到害怕,癌癥會讓患者及其家屬都感到煎熬和崩潰,因此生活中越來越多人加入到防癌大軍中來。


最近方舟子發表的“喝茶防癌還是致癌”一文被營銷號轉發,引起了大眾對茶的好奇,喝茶跟癌癥的關系到底是怎樣的?

北京大學公共衛生學院的李立明教授對“喝茶防癌”的說法就表示不認同,此前他與團隊就對五十萬人喝茶量和癌癥發生率進行長達十年的跟蹤調查,研究過程中發現喝茶較多的人其實更容易患有癌癥,因為現代人在喝茶的同時還會搭配抽煙和喝酒等壞習慣,這些會提高肺癌和胃癌的患病率。

另外,李立明教授后來嘗試排除抽煙喝酒等不良習慣因素,發現長期喝茶或者喝茶較多的人胃癌的發病率明顯升高,但是患其他癌癥的風險與不喝茶的人大同小異。

中國的茶文化和酒文化一樣源遠流長且已經有三千年的歷史,中醫認為茶微苦且微寒,可以降火解渴,不僅平時會以茶待客,很多人也會通過喝茶來瀉火、解渴甚至通宿便。另外也有調查顯示:茶水中富含蛋白質、茶氨酸以及多酚類物質,讓茶水可以發揮出強大的抗氧化的作用,特別是茶多酚可以幫助修復受損的DNA或幫助機體清除自由基,因此得出“常喝茶可以防癌”的結論。


針對這個情況,北京大學人民醫臨床院營養科王勃詩指出,近年來的確有很多的喝茶與防癌的“科普文章”,但是王勃詩認為喝茶防癌的說法并沒有確切的定論,反而有資料顯示——過度喝茶或者喝茶水溫過高會增加胃癌的風險。

另外針對茶葉中茶多酚可以修復DNA這個問題,王勃詩解釋說:在動物實驗中的確可以看到茶葉能夠修復細胞并有抗氧化、防癌等作用,但是這個結論并沒有運用到人體身上,因此喝茶防癌的說法并不準確。

防曬:以綠茶為例其富含茶多酚元素并具有很好的抗氧化和防曬的功效,目前很多化妝品里面都會添加茶多酚,平時用茶水洗臉可以祛除面部油脂還能消毒殺菌,直接喝綠茶也可以發揮防曬的功效。

提神:辦公室白領經常會喝茶,這是因為茶水中的咖啡堿含量較高,能夠讓人的中樞神經保持興奮,并發揮出提神和清心的效果,需要注意失眠、情緒波動的人群就不適合經常喝茶。

防輻射:茶葉中的茶多酚可以吸收輻射性物質并能夠保護細胞不被輻射灼傷,因此有“輻射克星”的美名,長期對著電腦工作的白領可以泡茶喝。

王勃詩表示,不加糖的清茶可以作為養生健康的首選,但是不正確的喝茶方式很容易提高患癌的風險,因此也給出了四條喝茶的建議。

?不可以喝太燙的茶,因為水溫過高很容易灼傷口腔以及食道粘膜,長期如此便會損傷粘膜并提高口腔癌、食道癌乃至胃癌的患病。

?喝茶要注意濃度,特別是濃茶很容易刺激胃部并加速胃酸的分泌,容易損傷胃部并有胃癌的患病風險。

?喝茶要注意時間,切記不要空腹狀態下喝茶,特別是慢性胃炎等胃部疾病患者空腹喝茶會引發不適感。

?喝茶的同時吸煙飲酒會增加食管癌的患病率,因此喝茶時要避免吸煙飲酒。

很多人不喜歡白開水淡而無味就會選擇泡一壺茶喝,其實跟調味果汁、碳酸飲料相比茶水還是算健康的,但是要注意喝茶的方式以及頻率哦~

參考資料:

1.《喝茶防癌還是致癌?50萬中國人數據告訴你答案》.健康時報網,2019-07-30.

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