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問醫生

預防大腸癌應該怎么吃?

2019-09-06 06:34:12保健與生活
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核心提示:要積極預防常見腸道疾病,應注意合理飲食,多吃新鮮果蔬、粗纖維的食品;少食高脂肪、高蛋白的食品,特別是控制動物性脂肪的攝入。

  你知道嗎?

  大腸癌這種疾病不是突然之間就產生的,許多腸道的疾病,比如潰瘍性結腸炎、腸腺瘤等疾病,很容易誘發此大病。因此,要積極預防這些常見腸道疾病,應注意合理飲食,多吃新鮮果蔬、粗纖維的食品;少食高脂肪、高蛋白的食品,特別是控制動物性脂肪的攝入。

  No.1 常食橄欖

  吃肉類多、蔬菜少的人,發生大腸癌的機會相對高于住在地中海地區的人,因為居住在地中海地區的人食物中含有大量的橄欖油。因此,地中海式的飲食對大腸癌的發生具有明顯的預防效果。

  研究人員對28個不同國家地區的飲食進行調查才得出了該結論,至于原因如何,他們推測和腸道內的某些酵素的代謝有關,這些酵素與大腸癌間具有密切的關系。

  No.2 常喝牛奶

  土耳其以醫學研究著稱的國立哈契泰帕大學教授佟加爾表示,牛奶是營養食品中不可缺少的一部分,土耳其人常食用牛奶及奶酪制品,因此患大腸癌的比例偏低。

  佟加爾是針對新西蘭兩位科學家的“牛奶與癌癥”研究結果做上述表示的。據新西蘭科學家吉勒與格羅斯在英國醫學雜志《營養月刊》發表的研究報告指出,實驗證明牛奶與抑制癌癥有直接的關系。

  報告說,在給兩組實驗鼠注入致癌物質后,未食用牛奶一組的癌癥細胞成長速度為食用牛奶一組的兩倍。

  報告指出,牛奶中的亞麻油酸蛋白質及乳清蛋白酵素等多種成分,具有抑制癌細胞發生及腫瘤成長的作用。此外,牛奶中所含的維生素A、維生素D及胡蘿素等,也有防止癌細胞生長的作用。

  佟加爾同時表示,不僅是牛奶,只要營養適當均衡,樣可以降低患癌癥的概率,例如紅肉、多脂肪食品及油炸快餐品(炸馬鈴薯)等盡量少吃,并少抽煙、喝酒等,均可以降低患癌概率。

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