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新鮮蓮子可以冷凍嗎?新鮮蓮子怎么保存好?

2019-08-07 11:22:51愛秀美
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核心提示:朋友送了我一箱新鮮的蓮子,怎么吃都有點吃不完,在室溫下放久了又容易變壞,想把新鮮蓮子放冰箱保存,那么新鮮蓮子可以冷凍嗎?

  新鮮蓮子可以放冰箱嗎?

  新鮮蓮子可以放冰箱保存。 冰箱中的低溫能抑制有害細菌的生長,降低微生物的活性,從而延長食物的保質期,所以可以將新鮮的蓮子放入冰箱保存,來增加新鮮蓮子的存放時間。 但是新鮮的蓮子味道比較甘甜,放冰箱保存可能會影響蓮子的風味及口感,最好是能將新鮮蓮子盡快吃完。

  新鮮蓮子可以冷凍嗎?

  新鮮蓮子可以放冰箱冷凍。 新鮮的蓮子在常溫下放2-3天就會壞了,所以將新鮮蓮子放冰箱冷凍,可以延長蓮子的保質期,一般是將新鮮的蓮子用保鮮袋裝著,然后密封好,放入冷凍室中保存,但是冷凍時間過長可能會破壞蓮子的營養價值,使其失去功效作用。

  新鮮蓮子的其他保存方法

  新鮮蓮子最好的保存方法就是—曬干。 一般來說,干制品的水分含量比較少,不容易受到細菌的侵襲,存放的時間是比較長的,而且干蓮子也有一定的功效作用,所以最好是能將新鮮蓮子曬干保存。

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