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大廚揭秘各國領導人飲食習慣

2012-08-07新浪尚品
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核心提示:奧巴馬受不了甜菜根,洋薊不能上法國總統府的餐桌,而普京絕不隨便吃克里姆林宮廚房端出來的食物。

  這是最近從全球領導人御用廚師聚會上傳出來的秘聞。與會者是“國際御廚協會 (club des chefs des chefs)”的會員,這個協會目前只有20名會員,由布拉加德(Gilles Bragard)創建于35年前。他在本周由法國總統奧朗德為協會成員主持的歡迎宴會上透露,普京仍然遵循中世紀君主的做法:為了防止被下毒,從不輕易吃別人未先試吃過的東西!爸挥性诳死锬妨謱m里還保留試吃人的角色,有一位醫生會和大廚一起檢查每一道菜,”他表示。布拉加德的話得到了普京的主廚阿布什迪(Vakhtang Abushidi)的證實。

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  事實上,普京并不是現代領導人中唯一害怕被下毒的人。據為英國王室料理飲食的莫西曼(Anton Mosimann)回憶,他在為一位到訪的前任美國總統服務時,“有兩個美國聯邦調查局的家伙一刻不停地跟在我身邊,把我做的每一樣東西都要嘗一下!

  白金漢宮廚房里最近一次受到的干涉來自凱特王妃。她要求這位瑞士籍的大廚將一款調味汁的味道做得淡一點。

  莫西曼還講了一則軼聞:前首相撒切爾夫人在退休后很久,還記得她在任期間唐寧街首相府里的牛肉做得多么可口。

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  作為雜貨店老板的女兒,撒切爾夫人對于那道牛肉的價格也記憶猶新!澳俏兜篮脴O了,可也真是夠貴的!”莫西曼記得鐵娘子這么感嘆道。

  在愛麗舍宮為法國的歷屆總統及賓客做了40年飯的沃森(Bernard Vaussion)證實,新任總統奧朗德想離得洋薊越遠越好。

  不過他為奶酪終于重回愛麗舍宮而高興。在熱衷巧克力的前任總統薩科奇任內,奶酪被禁止出現在餐桌上。

  白宮主廚康瑪福德(Cristeta Comerford)不愿就奧巴馬討厭甜菜根一事(又是布拉加德透露的)發表評論,也許因為米歇爾奧巴馬正努力增加美國兒童的水果蔬菜攝入量,他不想給她添亂。這位美國第一夫人身體力行地在白宮花園里開辟了一塊蔬菜地和一個果園。

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  摩納哥大公阿爾伯特二世在他的主廚加西亞(Christian Garcia)眼里,是一位“精致的美食家”。跟米歇爾奧巴馬一樣,他也喜歡自家出產的食物。他的餐桌上有很多東西都自家的有機菜地產的。

  加西亞新近特地為阿爾伯特二世的新婚妻子夏琳王妃添加了一道她家鄉的菜肴—南非咖喱肉末。加西亞接到的唯一禁令是不可以做下水類食物。

(責任編輯:王健淇)


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